Nella capitale sabauda, infatti, nasce la prima cioccolata in tazza (lo si deve alla famiglia Savoia); la licenza per commercializzarla (siamo nel 1678); la celebrazione del gianduiotto, il primo cioccolatino incartato al mondo (inizio Ottocento) realizzato con cacao, zucchero e nocciole tonde gentili del Piemonte e della crema gianduia nata in quella che diverrà la prima capitale d’Italia per necessità – Napoleone aveva reso quasi impossibile per i confetturieri piemontesi il rifornimento di cacao per via dei prezzi elevati e, per produrre il cioccolato, furono loro a pensare di…